竹鄉雞顧名思義就是養在竹林里的雞，是貴州省著*的地方家禽品種之一。主要產在貴州省赤水市，是經過當地人民長期的自然選育，形成的*具特色的地方品種。又叫赤水烏骨雞，屬于肉蛋兼用型雞種，具有耐熱、耐粗飼、覓食能力強的特點。本期節目主要介紹竹鄉雞的生物學特征，繁殖技術，種雞，雛雞的日常飼養管理以及育成雞的林下放養技術。希望能對養殖戶飼養竹鄉雞有所幫助。

竹鄉雞體型較大，單冠平頭，胸寬體深，背腰寬短，腿腳較高，身體結構勻稱，羽毛以黑色為主，雜色次之，白色*少。黑羽公雞的頸羽和背羽多帶紅色羽絲，尾部羽毛帶墨綠色光澤。冠、耳、脛、爪均為烏黑色，皮烏、骨烏，有的雞的肌肉、腹膜、腹脂也為烏色，如墨染一般。

竹鄉雞養殖技術要點：種雞除營養充足外，還要注意光照、溫度、空氣等方面。補充光照不僅能延長母雞的采食時間，而且能通過母雞的視*經，促使腦垂體前葉腺分泌產蛋需要的*素，母雞產蛋持續時間與光照度密切相關，產蛋期，每天光照15-16小時為宜，光照強度15平方米雞舍40瓦鎢絲燈為宜，一般白天以自然光照為主，早、晚輔助人工光照。烏骨雞產蛋的適宜溫度是13-25℃。在日平均氣溫高于30℃和低于10℃時，產蛋率均會顯著降*；提高產蛋率還應保持雞舍環境安靜。